为配合学校，全力抓好新一轮疫情爆发形势下学校食堂疫情防控工作，确保暑假留校师生疫情防控期间的饮食安全，加强食堂各方面的安全防护监管， 7月27日上午，饮食服务总公司总经理周淮、副总经理程军、总经理助理孙兴伦带领相关部门负责人对学校暑期开放的四个食堂开展了疫情防控及食品安全检查，重点检查食堂疫情防控措施落实情况。

检查组对各食堂重点开展了“四查四看”活动。查防疫制度落实情况，看消毒记录是否全面；查饭菜明码标价情况；看索票索证是否规范；查台帐记录是否齐全；看消杀配备是否到位；查食品安全管理状况；看防护措施是否实行。

检查组到每个食堂都仔细了解食堂就餐人数、疫情防控措施、保供稳价举措，并对暑期开放食堂的疫情防控及食品安全工作开展现场指导，对检查发现的问题归类梳理、限期整改。检查组充分肯定了各食堂近期的服务工作，要求各食堂在新的疫情变化形势下，严格落实各项防疫举措，确保食品安全，切实维护好师生安全健康。

总经理周淮对食堂疫情防控工作提出要求，他强调指出，最近几天，国内个别地区疫情出现反弹，也给我们的防疫工作增加了新的重要关注点。希望大家时刻保持警惕，切实消除麻痹思想和懈怠情绪，加强食堂各方面的安全防护工作，严格按照防疫工作要求落实各项防疫举措，协调配合、科学防范，把食堂防疫工作做实、做细、做好，确保供餐各环节安全。

食堂负责人表示，坚决按照饮服公司疫情防控工作要求开展防疫工作，将就餐者的安全、健康放在第一位，守护就餐者“舌尖上的安全”。